什么是冷加工?

1、冷加工：加工过程中在加热熟制后再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热。热加工面包是指加工过程中以加热熟制作为最终工艺的糕点、面包类食品。冷加工面包是指加工过程中在加热熟制后再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热的糕点、面包类食品。

2、机械术语冷加工cold working of metal 通常指金属的切削加工，即用切削工具从金属材料（毛坯）或工件上切除多余的金属层，从而使工件获得具有一定形状、尺寸精度和表面粗糙度的加工方法。如车削、钻削、铣削、刨削、磨削、拉削等。

3、从概念上说，钢材的冷加工是指在常温下通过机械加工是钢材达到变形，拉直，除锈等效果的一种加工方式；从实际方法上，与热加工相对应，冷加工则指在低于再结晶温度下使金属产生塑性变形的加工工艺，如冷轧、冷拔、冷锻、冲压、冷挤压等。

4、常温下进行的金属加工处理。冷加工是指金属在低于再结晶温度进行塑性变形的加工工艺，也就是常温下进行的金属加工处理。

5、冷加工糕点、面包：这类食品在加工过程中，先将原料加热至熟制状态，随后添加如奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料，但不再进行高温加热。 热加工糕点、面包：这类食品在制作过程中，加热熟制是作为最终工艺步骤。例如，生日蛋糕若表面涂抹了奶油并添加了水果装饰，则被归类为冷加工。

6、冷加工和热加工是以再结晶温度为界限区分的。冷加工是指金属在低于再结晶温度进行塑性变形的加工工艺。冷加工变形抗力大，在使金属成形的同时，可以利用加工硬化提高工件的硬度和强度。在机械制造工艺学中，冷加工通常指金属的切加工。切削加工是利用切削工具从工件上切去多余材料的加工方法。

机械冷加工基本知识复习题集目录

以下是机械冷加工基本知识复习题集目录的概述，分为四个部分：第一部分是电气控制电路实训，涵盖了基础理论和实践操作。包括电工常用工具的了解、低压电器的应用、电气图的绘制与阅读、电气配线工艺以及故障排除技巧。实训项目包括三相异步电动机的各种控制电路设计和C650车床电气控制电路故障分析。

本书基于中国机械工业领域的权威标准——《工人技术等级标准》和《职业技能鉴定规范》编写，目标明确，聚焦于中级冷加工的核心知识。主要内容包括机械制造工艺基础与夹具知识、金属切削原理与刀具知识、机械制图技术、以及液压传动的初步理解等，力求在遵循标准的同时，兼顾知识的深度和广度。

《21世纪高职高专系列规划教材？电气控制与PLC实训》是一本详尽的教材，分为四个章节，旨在帮助读者深入理解机械冷加工的基本知识。第一章详细讲解了低压电器和典型控制电路的实训实践，通过实例让读者掌握基本操作。

这是一本关于机械冷加工的复习题集，由中国知名的教育机构北京师范大学出版集团和北京师范大学出版社联合出版。它作为第一版书籍，于2008年7月1日发行，收录在教育部推荐的21世纪高职高专系列规划教材和高职高专工学结合试点教材之中。

这是一本关于机械冷加工基础知识的复习题集，由上海科技出版社出版，于2007年9月1日首次发行，作为职业技能鉴定参考书系列之一。该书采用平装形式，共计120页，适合32开本的阅读。其独特的ISBN号码为9787532389971，便于识别和查找。

锻造钢的宏观缺陷：折叠 、划痕、 发纹 。